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Nous connaissons une personne dénommée Freddy, qui fait souvent des gâteaux. Les élèves du Ce1 B ont décidé de l’interviewer.
Comment t’es venu l’idée de faire des pâtisseries ?
Parce que j’aime bien manger, bienbien manger, le sucré et le salé.
Qui t’inspire pour faire tes gâteaux ?
Je fais des gâteaux parce que j’ai envie de ces gâteaux. Et tout ça avec la musique.
Combien de gâteaux sais-tu faire ?
Je ne sais pas. Je ne sais pas tous les faire car il y a beaucoup de gâteaux dans tous les pays.
Est-il plus facile de faire des tartes, des viennoiseries ou des gâteaux à pâte levée ?
Le plus facile c’est de faire des tartes de saison. Les viennoiseries sont très longues à faire.
Utilises-tu beaucoup le chocolat ?
J’aime bien le chocolat mais je n’en mets pas partout car le parfum du chocolat masque tous les autres goûts.
Cuisines-tu autre chose que des gâteaux ?
Je fais du pain, des plats salés…
Quels sont tes gâteaux préférés ?
J'aime bien les tartes aux pommes, aux poires, les croissants aussi.
Est-ce que des personnes t’aident à faire des gâteaux ?
Souvent les gens aiment aider pour faire la cuisine mais moi j’aime bien être tout seul.
Te considères-tu comme un pâtissier ?
Je me considère comme quelqu’un qui aime les pâtisseries mais ce n’est pas mon métier. Quand j’ai envie de manger des pâtisseries et que les magasins sont fermés alors je me cuisine mes pâtisseries.
Qui est notre chef pâtissier ?
=> Une aide, c’est le papa d’une élève de notre classe.
 Nous avons un problème à te poser :
pour un anniversaire où il y a 10 enfants qui prennent plusieurs parts de gâteaux, combien de pâtisseries préparerais-tu ?
Beaucoup. Je préparerais plusieurs gâteaux différents pour les goûts de tout le monde.
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A part la cuisine comment occupes-tu tes journées ?
Je travaille déjà à l´école. Sinon, j’aime bien regarder des films, écouter la musique et faire la sieste.
Est-ce que tu aimes travailler dans cette école ? Pourquoi ?
Oui j´aime bien puisque je l´ai choisi. Ici, les enfants sont différents, intéressants et très gentils.
Aimes-tu les dessins des enfants ?
Ben oui ! J´aime bien aussi que les enfants m´expliquent ce qu´il y a sur leurs dessins.
Aimes-tu le sport ? Si oui, quel est ton sport préféré ?
Oui j´aime bien le sport, surtout le regarder. Je préfère les sports collectifs et le tennis.
Peux-tu nous donner ta recette favorite ?
Une recette facile à faire avec du chocolat : => un fondant au chocolat
Ingrédients :
- 120 g du chocolat
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
Prendre un cul-de-poule, mélanger les 3 œufs, les 150 g de sucre et les 100 g de farine afin d’obtenir une pâte.
Dans une casserole, on fait fondre le chocolat et le beurre, puis verser le tout dans le cul-de-poule.
- Mélanger.
- Verser le tout dans un moule puis le recouvrir de papier aluminium.
- Préchauffer le four à 170 degrés celsius.
- Placer le moule au four pendant environ 40 minutes.
C’est prêt, bon appétit !
Hé oui, c’est Maître Freddy qui s’est gentiment prêté à notre interview.
Merci Freddy !
Classe de Ce1 B
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Interview : "Le maître pâtissier Freddy"