> Nous avons besoin de pommes, de sucre et éventuellement de citron.

Nous lavons les pommes.

Nous les coupons en morceaux.

Nous les mettons dans une casserole puis nous ajoutons un peu de citron, du sucre et très peu d’eau.

Nous mettons le tout à cuire à feu doux et remuons de temps en temps.

En fin de cuisson, nous passons le tout au moulin à légumes.

Bon appétit !