Recettes

• Ingrédients

- 5 oeufs
- 12 tasses de sucre
- 1 tasse de farine tamisée
- cuillère a café de cardamome ou de gingembre moulu
- 1 tasse de crème fraîche
- 4 cuillerées à soupe de beurre fondu

• Marche à suivre

- Battre les oeufs et le sucre de 3 à 10 min puis incorporer le reste des ingrédients pour former une pâte.
- Verser un peu de pâte dans le gaufrier.
- Faire cuire quelques minutes de chaque côté.
- Servir avec du sucre, de la confiture ou de la chantilly.

• Ingrédients

- 5 grandes fraises
- 1/2 dl de lait ou de chantilly
- 1 cuillère à café de sucre

• Marche à suivre

- Poser les fraises dans un mixeur.
- Verser la chantilly ou le lait et le sucre.
- Mettre au congélateur.
- Au bout d'une heure, la glace est prête.

• Ingrédients

- 1/2 litre de lait
- 200 g de farine
- 6 cuillerées á soupe de beurre fondu
- 1/2 cuillerée à café de sel.
trois oeufs

• Matériel

une poêle à compartiments.

• Marche à suivre

- Battre les oeufs avec du lait pendant 2 ou 3 min.
- Ajouter la farine et le beurre fondu et le lait.
- Verser la pâte dans chacun des compartiments de la poêle chaude.